Mathantverkare med passion för ost.

Följ med på min resa att starta upp ett litet mejeri där jag förädlar ekologisk mjölk opastöriserat  med varsam hand och kärlek.

Min resa börjar på affärshögskolan i Uddevalla där jag nu i ett år skall gå entreprenörskap inom småskalig livsmedelsförädling. I min blogg kan ni följa mina studier samt uppbyggnad av mitt mejeri.